Nos Tartares |
Tartare de Dorade (Fruit de la Passion, Mangue, Aneth, Citron, Orange…) | |
Tartare de Filet de Boeuf au couteau | |
Tartare du Bistro | |
Tartare Italien |
Viandes |
Entrecôte | |
Entrecôte du Viandard 350g min + Os à moelle | |
Faux Filet | |
Filet de Boeuf | |
Coeur de Charolais | |
Onglet à L’échalotte | |
Brochette d’Aloyau | |
Burger | |
Côte de Boeuf | |
Ris de Veau | |
Rognon de Veau | |
Escalope Crème Champignons | |
Cochon de Lait et son Jus | |
Tête de Veau | |
Vol au Vent | |
Andouillette du Veau d’Or |
Poissons |
Sole Meunière (selon arrivage) |
Plats d’hiver |
Cuisse de Canard Confite Maison | |
Choucroute | |
Joue de Porc Confite entière | |
Joue de Boeuf Confite entière | |
Saucisse de Toulouse & Purée Maison | |
Boudin Noir & Purée Maison |
